Carne de porco chinesa doce e ácida

• 1 kg de rabo de porco, (cortado em 3/4 cubos) ↔ Substituir
• Óleo vegetal para fritura ↔ Substituir
• 1½ colheres de sopa de soja ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de amido ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de óleo de sementes de sésamo tostado ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de vinho de arroz ↔ Substituir
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio ↔ Substituir
• 1/2 colher de chá de sal ↔ Substituir
• 1/4 colher de sopa CADA gengibre moído, pó de alho, pimenta ↔ Substituir
• 3/4 xícara de amido de milho ↔ Substituir
• 1/4 xícara de farinha ↔ Substituir
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio ↔ Substituir
• 1 branco de ovo ↔ Substituir
• 1/3 de xícara de açúcar granulado ↔ Substituir
• 1/3 xícara de vinagre de vinho tinto ((não substituir!)) ↔ Substituir
• 1/3 de xícara de água ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de abacaxi ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de ketchup ↔ Substituir
• 2½ colheres de sopa de mel ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de soja de sódio ↔ Substituir
• 1/4 colher de sopa Cada sal, flocos de pimenta vermelha ↔ Substituir
• 1 TBSP + 1 colher de sopa de amido de milho ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de óleo neutro ↔ Substituir
• 3 clavos de alho, (moídos) ↔ Substituir
• 2 colheres de chá de gengibre fresco ↔ Substituir
• 1/2 cebola amarela, (cortada em pedaços de 1 polegada) ↔ Substituir
• 2 xícaras de abacaxi cortado (ou 1 15 onças de lata de abacaxi em suco, drenado (suco reservado para molho)) ↔ Substituir
• 1 pimenta verde, (cortada em pedaços de 1 polegada) ↔ Substituir
• 1 pimenta vermelha, (cortada em pedaços de 1 polegada) ↔ Substituir

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