Bouillabaisse clássico (French Seafood Stew) com Rouille

Descubra Bouillabaisse clássico (French Seafood Stew) com Rouille. Consulte os detalhes disponíveis da receita e abra a fonte original creditada para ver o preparo completo.

• 1 baguette, em fatias com espessura de 1⁄2 kg (12 kg16 fatias) ↔ Substituir
• 3 Tb. óleo de oliva virgem extra ↔ Substituir
• 1 cravo de alho, reduzido a metade ↔ Substituir
• 1⁄2 xícara de azeite extra virgem ↔ Substituir
• 2 tomates grandes, descascados, grosseiramente picados ↔ Substituir
• 1 cebola grande, picada ↔ Substituir
• 4 garrafas de alho, picadas finamente ↔ Substituir
• 1 folha turca ou 1⁄2 da baía da Califórnia ↔ Substituir
• 1 kg. Batatas de ouro do Yukon, descascadas, cortadas em pedaços de 1⁄2" ↔ Substituir
• 1⁄3 de xícara de folhas de hino finamente picadas ↔ Substituir
• 1 colher de sopa mais 1½ colheres de sopa de cristal de diamante ou 2¾ colheres de sopa de sal kosher de mortão ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de sopa de pimenta preta fresca moída ↔ Substituir
• 1⁄4 colher de sopa de fios de açafrão desfeitos ↔ Substituir
• 8 xícaras de caldo de peixe ↔ Substituir
• 3 libras de filetes de peixes brancos (como peixes-monjeiros, turbotes, snappers vermelhos, basses, porgy, grouper e/ou bacalhau), cortados em pedaços de 2" ↔ Substituir
• 1 quilo de coelhos ou pequenas caranguejos de casca dura, esfregados ↔ Substituir
• 1 quilo de camarão grande ↔ Substituir
• 1 kg de carne de lagosta, cortada em pedaços de 2 cm ↔ Substituir
• 1 quilo de mexilhões, esfriados, descartadosRouille (para servir) ↔ Substituir
• Rouille ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

Esta página pode conter uma tradução automática. A fonte original prevalece.