Pratos principais

Lentilhas de curry de coco cremosas com espinafre

Name: Lentilhas de curry de coco cremosas com espinafre
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 1.25 cups curry lentils + 1 cup rice
Cuisine: Indiana
Ingredients: 2 c. de sopa Tbps de azeite de oliva (US$ 0,24); 2 garrafas de alho (US$ 0,16); 1 c. de chá colher de sopa de gengibre fresco grelhado (0,10 €); 1 cebola amarela pequena (0,21 dólares); 1 c. de sopa de curry em pó* (0,30 €); 1 xícara de lentilhas castanhas (secas) (US$ 0,67); 2 xícaras de caldo vegetal** (US$ 0,26); 1 13 oz. lata de leite de coco (1,99 dólares); 3 xícaras de espinafre de bebê fresco (US$ 1,61); 4 xícaras de arroz cozido (US$ 0,60); 1/4 xícara de cilantro fresco picado (US US$ 0,15)

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⏱ 45 min 🍽 4 1.25 cups curry lentils + 1 cup rice 🌍 Indiana

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