Frio de amêndoas com frango

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• 12 onças de peito de frango ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de água ↔ Substituir
• 2 colheres de chá de amido de milho ↔ Substituir
• 2 colheres de chá de óleo ((qualquer óleo neutro, como óleo vegetal ou de canola)) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de ostras ↔ Substituir
• 1 quilo de berinjela chinesa ((2-3 berinjela)) ↔ Substituir
• 4 colheres de sopa de óleo neutro ((como óleo de canola, vegetais ou de abacate, dividido)) ↔ Substituir
• 1 1⁄2 colheres de sopa de ostras ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de soja leve ↔ Substituir
• 1⁄4 colher de chá de óleo de sésamo ↔ Substituir
• 1⁄4 colher de chá de sal ↔ Substituir
• 1⁄4 colher de chá de pimenta branca ↔ Substituir
• 3 fatias finas de gengibre ↔ Substituir
• 3 garrafas de alho ((cortadas)) ↔ Substituir
• 3 escalões ((cortados em comprimentos de 2 cm/5 cm, partes brancas e verdes separadas)) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de vinho Shaoxing ((ou vinho de arroz puro)) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de água ((opcional)) ↔ Substituir

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