Salada de Batata Francesa

• 1 ½ pounds quilos de batatas vermelhas pequenas, (lavadas e em quartos) ↔ Substituir
• 2 colheres de chá de sal ↔ Substituir
• 1 xalote ou 1⁄2 cebola vermelha, (moída) ↔ Substituir
• Um punhado de perecílio italiano de folhas planas, (cortado) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã (ou vinagre de vinho tinto) ↔ Substituir
• 1 c. de chá of smoked paprika (or paprika) ↔ Substituir
• ½ c. de chá of ground cumin ↔ Substituir
• ½ c. de chá of ground coriander ↔ Substituir
• Sal kosher e pimenta preta, (para sabor) ↔ Substituir

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