Galbi-Style Marinated Steak

• 1 (12-16 oz / 340 g-450 g) flank steak (or skirt steak) ↔ Substituir
• 1 teaspoon canola oil ↔ Substituir
• 1 kiwi (, peeled (or 1/2 an asian pear or apple, core removed)) ↔ Substituir
• 1/2 onion (, chopped) ↔ Substituir
• 1/2 ” (1 cm) ginger (, chopped) ↔ Substituir
• 4 cloves garlic (, smashed) ↔ Substituir
• 2 green onions (, chopped) ↔ Substituir
• 1/2 teaspoon black pepper ↔ Substituir
• 3 tablespoons brown sugar ((or honey)) ↔ Substituir
• 1/4 cup mirin ((or soju, sake)) ↔ Substituir
• 1/4 cup light soy sauce ((or regular soy)) ↔ Substituir
• 2 tablespoons sesame oil ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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