Muffins ingleses sem glúten

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• 1/2 xícara de farinha de sorgo ↔ Substituir
• 1/2 xícara de amido de tapioca ↔ Substituir
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas ↔ Substituir
• 1/4 xícara de farinha de quinoa (ou flocos) ↔ Substituir
• 1/2 c. de chá xanthan gum ↔ Substituir
• 3/4 c. de chá baking soda ↔ Substituir
• 1 1/2 colheres de chá de levedura instantânea ↔ Substituir
• 1/2 c. de chá salt ↔ Substituir
• 3/4 xícara de água quente (80 - 90 graus F) ↔ Substituir
• 1 c. de chá honey ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de azeite ↔ Substituir
• 1 ovo grande (a temperatura ambiente) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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