Gluten-Free Pancakes

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• ⅔ cup plain yogurt* ↔ Substituir
• 2 tablespoons unsalted butter, melted ↔ Substituir
• 2 tablespoons maple syrup  ↔ Substituir
• 2 large eggs ↔ Substituir
• 1 cup certified gluten-free oat flour** ↔ Substituir
• ½ teaspoon baking soda ↔ Substituir
• ¼ teaspoon fine salt ↔ Substituir
• ¼ teaspoon ground cinnamon (optional) ↔ Substituir
• Optional: up to 1 cup mix-ins*** ↔ Substituir
• Avocado oil or unsalted butter, for greasing the pan ↔ Substituir
• Optional: up to ¼ cup milk of choice, for thinning the mixture ↔ Substituir

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