O famoso bolo de folhas da avó

• 2 1/2 xícaras de frutas frescas ou congeladas, como mirtilos, framboesas, mirtilos, mirtilos, mistura tripla de mirtilos, etc. ↔ Substituir
• 3/4 xícara de água fria (utilize 2 a 3 colheres de sopa de água extra se usar frutas frescas) ↔ Substituir
• 1/3 xícaras de xícara de açúcar granulado ↔ Substituir
• 2 1/2 colheres de sopa de amido de milho ↔ Substituir
• 1 tablespoon colher de sopa de suco de limão fresco ↔ Substituir
• 1/2 xícara de manteiga salgada, amolecida a temperatura ambiente ↔ Substituir
• 1 1/3 xícaras de xícara de açúcar granulada ↔ Substituir
• 1/3 xícaras de xícara de óleo vegetal (ou outro óleo aromatizado neutro) ↔ Substituir
• 4 grandes brancos de ovo, temperatura ambiente ↔ Substituir
• 1 teaspoon colher de chá de extrato de baunilha limpa ou regular ↔ Substituir
• 1 3/4 xícaras de farinha universal ↔ Substituir
• 1 tablespoon colher de sopa de farinha de cozinha ↔ Substituir
• 1/2 teaspoon colher de chá de sal ↔ Substituir
• 1 xícara de 2% ou leite integral, temperatura ambiente ↔ Substituir
• 1/4 xícara de creme ácido gordo, temperatura ambiente ↔ Substituir
• 6 ounces onças de queijo creme, amolecido a temperatura ambiente ↔ Substituir
• 1/2 xícara de açúcar em pó ↔ Substituir
• 1 tablespoon colher de sopa de suco de limão fresco ↔ Substituir
• 1/2 teaspoon colher de chá de extrato de baunilha ↔ Substituir
• 2 xícaras de creme de batida pesado refrigerado (ver nota) ↔ Substituir

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