Pão de Zucchini grego (Kolokithopita)

• 4 zucchini grandes ((courgette) ou seis médios) ↔ Substituir
• 2 xícaras de sal ↔ Substituir
• 1 xícara (50 g) amendoim fresco picado ↔ Substituir
• 1 tbsp colher de sopa de menta seca ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de grãos de alho ↔ Substituir
• 2 colheres de colheres de cebola ↔ Substituir
• 7 oz (200 t) de queijo feta, desfeito (* ver nota 1) ↔ Substituir
• 1 xícara (250 g) de queijo ricotta (* ver nota 2) ↔ Substituir
• 3 ovos médios ↔ Substituir
• 1 embalagem de massa de filó (filo) - pelo menos 12 folhas ↔ Substituir
• 1/2 xícara (113 g) manteiga não salgada (derretida) ↔ Substituir
• 4 colheres de sopa de azeite ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de sementes de sésamo para cima ((opcional)) ↔ Substituir
• um pouco de água (para chover) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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