Skewers de frango de limão grelhados com molho de iogurte-hummus

• 2/3 xícara de iogurte grego (sem gordura ou regular) ↔ Substituir
• 1/3 xícaras de xícara de hummus (comprado na loja ou feito em casa (ver nota)) ↔ Substituir
• 1 tablespoon colher de sopa de suco de limão fresco ↔ Substituir
• 1 alho de cravo (finamente picado ou pressionado através de uma pressão de alho (cerca de 1/2 teaspoon colher de chá)) ↔ Substituir
• 1/2 teaspoon colher de chá de sal kosher grosseira, mais para saborear ↔ Substituir
• 1/4 teaspoon colher de chá de pimenta preta ↔ Substituir
• 1/2 teaspoon colher de chá de cumin moído ↔ Substituir
• 1 1/2 a 2 pounds quilos de peitos de frango sem pele sem ossos ou tendas de frango ↔ Substituir
• 4 colheres de sopa de limão fresco ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de azeite ↔ Substituir
• 1 teaspoon colher de chá de cumin moído ↔ Substituir
• 1/2 teaspoon colher de chá de sal kosher grosseira ↔ Substituir
• 1/4 teaspoon colher de chá de pimenta preta ↔ Substituir
• 12 romaine (folhas de alface de Boston ou Bibb (opcional) ↔ Substituir
• Esferas de bambu ou de metal ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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