Encosto de frango de limão grelhado com molho de alho picante

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• 2 pounds quilos de peitos de frango sem pele sem ossos (cortados em pedaços de 1-inch polegada) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de azeite ↔ Substituir
• 3 clavos de alho (cerca de 1 1/2 colheres de chá ou mais, finamente picados ou pressionados através de uma pressão de alho) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de limão fresco (de cerca de 1 a 2 limões) ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de limão fresco ↔ Substituir
• 1 c. de chá salt ↔ Substituir
• 1/4 c. de chá black pepper ↔ Substituir
• 1 c. de chá dried oregano ↔ Substituir
• 1 c. de chá ground cumin ↔ Substituir
• 1/2 c. de chá paprika ↔ Substituir
• Esferas de bambu ou de metal para grelha ↔ Substituir
• 4 a 6 embalagens de pão plano ou de pão de pita (ver nota) ↔ Substituir
• 2 a 3 xícaras de mistura de alface de primavera (ou espinafre de bebé) ↔ Substituir
• Tomates em fatias ↔ Substituir
• 1/2 xícara de maionese ↔ Substituir
• 1/2 xícara de iogurte grego ↔ Substituir
• 2 a 3 colheres de alho (uma colher de chá em pilhagem, finamente picada ou pressionada através de uma pressão de alho) ↔ Substituir
• 1-2 colheres de chá sriracha/sauça quente (mais ou menos a gosto) ↔ Substituir
• 1/2 c. de chá salt ↔ Substituir
• Pimenta preta ↔ Substituir
• Squeeze de suco de limão fresco (dois colheres de chá) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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