Salada de arugula de pêssego, mirtilo e queijo de cabra grelhado

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• 4 colheres de sopa de azeite ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco ou ouro ↔ Substituir
• 1 colher de chá de mel ↔ Substituir
• Sal marinha e pimenta preta triturada (a gosto) ↔ Substituir
• 3 pêssegos maduros (cortados à metade, fosos removidos) ↔ Substituir
• Roquela fresca (cerca de 8 a 10 xícaras) ↔ Substituir
• 1 xícara de mirtilos frescos ↔ Substituir
• 1/3 de xícara de amêndoas Marcona ou amêndoas regulares ↔ Substituir
• 2 onças de queijo de cabra fresco ↔ Substituir

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