Carinhosas feijão vermelho e guisado de cevada

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• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem, dividido ↔ Substituir
• 1 c. cevada de pérolas ↔ Substituir
• 1 lote de chardão suíço, tijolos e folhas separados, finamente picados ↔ Substituir
• 1 cebola amarela grande, picada ↔ Substituir
• 1 bulbo de fennel, folhas removidas, extremidades cortadas, coradas, grosseiramente picadas ↔ Substituir
• 3 colheres de alho, picados ↔ Substituir
• Sal Kosher ↔ Substituir
• Pimenta preta fresca moída ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de pasta de tomate ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de coriandre moído ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de cominho moído ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de especiarias ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de gengibre moído ↔ Substituir
• 10 c. caldo vegetal de baixo teor de sódio ↔ Substituir
• 2 folhas de baía (opcional) ↔ Substituir
• 2 batatas-doces, descascadas, cortadas em 1 " peças ↔ Substituir
• 1 (15-oz.) lata de feijão renal de baixo teor de sódio, drenado, enxaguado ↔ Substituir
• 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de maçã ↔ Substituir
• 1 1/2 colheres de sopa de açúcar ↔ Substituir
• 1 c. Amêndoa fresca picada, dividida ↔ Substituir
• 1 c. hortelã fresca picada, dividida ↔ Substituir

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