Como fazer Tamales

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• 2 xícaras de massa harina ((não farinha de milho // a massa harina foi cozida e imbuída em água de cal, depois moída em farinha)) ↔ Substituir
• 1 3⁄4 xícaras de água ↔ Substituir
• 1 1⁄2 colheres de sopa de sal marinha ↔ Substituir
• 1 3⁄4 colheres de colher de sopa ↔ Substituir
• 4 1⁄2 xícaras de óleo de abacate ↔ Substituir
• 2/3 3/4 xícara de caldo de frango, caldo de vegetais, caldo de ossos ou água ((a temperatura é melhor)) ↔ Substituir
• Pollo verde de Chile ↔ Substituir
• Batata doce feijão preto ↔ Substituir
• Preenchimento por bricolagem ((óleo ou água + cebola e/ou alho + carne, feijão e/ou vegetais + especiarias/sazões)) ↔ Substituir
• 1 embalagem de cascas de milho secas ((conforme a receita, ~26 cascas de milho)) ↔ Substituir
• Guacamole ↔ Substituir
• Salsa quente ↔ Substituir
• Alho vermelho grosso ↔ Substituir
• Iogurte sem produtos lácteos ↔ Substituir
• Cilantro ↔ Substituir
• Suco de limão ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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