Recipe de sopa de feijão preto em uma panela instantânea

• 3 colheres de sopa de azeite ↔ Substituir
• 2 cebolas, decadas ↔ Substituir
• 2 pimenta picada (vermelho e amarelo são agradáveis) ↔ Substituir
• 1 ancho chili, em pedaços (facultativo, não tradicional) ↔ Substituir
• 6 clavos de alho, cortados a gosto ↔ Substituir
• 2 colheres de chá de sal ↔ Substituir
• 2 colheres de chá de orégano ↔ Substituir
• 2 folhas de baía ↔ Substituir
• 1 colher de chá de cumin ↔ Substituir
• 1 colher de chá de paprika fumada ↔ Substituir
• 1/8- 1/4 colher de chá de cayenne ou chipotle (facultativo) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de pasta de tomate ↔ Substituir
• 4 xícaras de caldo vegetal (ou de frango) ↔ Substituir
• 2 xícaras de água (se os feijões não estiverem encharcados) ↔ Substituir
• 1 kg de feijão preto secado , sem molho (ver notas) ↔ Substituir
• 1 colher de chá de açúcar ou mel ↔ Substituir
• Apertar suco de limão fresco ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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