Bola de Carne Italiana (Extra suave e suculenta!)

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• 1 xícara de sanduíche branca picada, embalada levemente (removida a crosta (Nota 1 para SUB)) ↔ Substituir
• 1 cebola pequena ((marrom, branco ou amarelo)) ↔ Substituir
• 14 oz / 400 g de carne moída ((mince)) ↔ Substituir
• 3 oz / 100 g de porco moído ((mince), ou sub com mais carne bovina (Nota 2)) ↔ Substituir
• 1 ovo ↔ Substituir
• 1/4 xícara de perexela fresca (minamente picada (Nota 3)) ↔ Substituir
• 2 garrafas de alho (murtas) ↔ Substituir
• 1/4 xícara de Parmigiano-Reggiano ((ou parmesão), fresco raspado) ↔ Substituir
• 3/4 xícaras de sal ↔ Substituir
• 1/4 colher de colher de sopa de pimenta preta ↔ Substituir
• 2,5 colheres de sopa de azeite ↔ Substituir
• 2 garrafas de alho (murtas) ↔ Substituir
• 3/4 de xícara de cebola (finamente picada (branca, marrom ou amarela)) ↔ Substituir
• 24 oz / 700 g de passata de tomate ((Tomato Puree nos EUA/CAN - Nota 4)) ↔ Substituir
• 1/2 xícara de água ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha ↔ Substituir
• 3 colheres de xícara de mistura de ervas italianas secas ((parselha, basilha, tomilho, orégano)) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de sal ↔ Substituir
• Pimenta preta ↔ Substituir
• Pasta de escolha ↔ Substituir
• Parmesão ↔ Substituir
• Parsley (, finamente picado (facultativo)) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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