Pratos principais

Calua carne de porco

Name: Calua carne de porco
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 (3 1/2 libras) ombro de porco desossado ou rabo de porco assado, de preferência com tampa gordurosa; 1 colher de sopa de óleo neutro, como abacate ou vegetais; 2 folhas de banana frescas médias ou 1 folha de banana grande congelada, descongeladas (opcional); 2 colheres de sopa alaea sal hawaiana ou sal kosher grosseira; 2 1/2 colheres de chá de fumaça líquida, como Four Js Kiawe Liquid Smoke; 1 1/2 xícaras de água

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🍽 8 🌍 Americana

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Ingredientes

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1 (3 1/2 libras) ombro de porco desossado ou rabo de porco assado, de preferência com tampa gordurosa
1 colher de sopa de óleo neutro, como abacate ou vegetais
2 folhas de banana frescas médias ou 1 folha de banana grande congelada, descongeladas (opcional)
2 colheres de sopa alaea sal hawaiana ou sal kosher grosseira
2 1/2 colheres de chá de fumaça líquida, como Four Js Kiawe Liquid Smoke
1 1/2 xícaras de água