Tarta de queijo de limão com crosta de pistache

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• 3⁄4 de xícara (75 gramas) de aveia antiquada (certificada livre de glúten, se necessário) ↔ Substituir
• 3⁄4 de xícara (100 gramas) de pistachos crus ou avelãs ↔ Substituir
• Scant ¼ colher de chá de sal fina ↔ Substituir
• 6 colheres de sopa (85 gramas) de manteiga não salgada, cortada em pedaços de 1 polegada e amolecida a temperatura ambiente ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa (38 gramas) de açúcar ↔ Substituir
• 8 onças (226 gramas) de queijo creme, amolecido a temperatura ambiente ↔ Substituir
• 1⁄4 de xícara (50 gramas) de açúcar ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de limão zest (de cerca de 1 limão médio) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de sumo de limão fresco ↔ Substituir
• 1⁄4 colher de chá de extrato de baunilha ↔ Substituir
• 1⁄8 colher de chá de sal fina ↔ Substituir
• 1 ovo grande ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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