Rollos de repolho sem enchimento de estilo mediterrâneo

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• 1 pequeno repolho de cabeça, (corregido e cortado em grandes pedaços) ↔ Substituir
• Sal Kosher ↔ Substituir
• 3/4 xícara de arroz integral não cozido ou 1 1/2 xícaras de arroz integral cozido ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem ↔ Substituir
• 1 cebola amarela, (cortada) ↔ Substituir
• 3 clavos de alho, (mincidos) ↔ Substituir
• 1 quilo de carne moída magra ou peru moído ↔ Substituir
• Pimenta preta fresca moída ↔ Substituir
• 1/2 xícara de perexela fresca picada ↔ Substituir
• 1/2 xícara de alho fresco picado ↔ Substituir
• 1 colher de chá de espinafre moído ↔ Substituir
• 1 colher de chá de cumin moído ↔ Substituir
• 1 15 onças de tomate picada ↔ Substituir
• 1 lata de 15 onças de molho de tomate ↔ Substituir
• 1 xícara de água ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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