Muhammara (Dip de pimenta vermelha assada)

• 1 (16-ounces/450g) frasco de pimentão vermelho assado (OR 3 pimentão vermelho médio/grande) ((ver Nota 1)) ↔ Substituir
• 1 xícara (112 g) de nozes ↔ Substituir
• 1⁄2 xícara (40 g) de pancos, de pancos frescos ou de pancos finos ((ver Nota 2)) ↔ Substituir
• 1 alho de cravo gorduroso, (cortado (ou 2 cravos de tamanho normal)) ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem (mais para chuva) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de melaça de romã pura ((ver Nota 3)) ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de sopa de sumo de limão recém-presso ↔ Substituir
• 1 a 2 colheres de chá de pimenta de Aleppo ((1 colher de sopa para calor leve)) ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de chá de camarão moído, (mais saboroso) ↔ Substituir
• 1 colher de chá de sal kosher de cristal de diamante ((ou acumulação de 1⁄2 colher de sopa de sal marinha)) ↔ Substituir
• 1 pequeno punhado de folhas frescas de menta (cortadas ou rasgadas) ↔ Substituir
• 1 pequeno punhado de sementes de romã ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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