Name: Naan
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 1 h 47 min
Yield: 8, 8 servings
Cuisine: Indiana
Ingredients: 1⁄2 xícara de água; 3 colheres de sopa de leite; 2 colheres de chá de levedura seca activa* (ver nota para a levedura instantânea); 2 1⁄2 xícaras de farinha de pão (dividida); 2 colheres de chá de açúcar granulado; 3⁄4 colheres de chá de pão; 3⁄4 colheres de chá de sal de mesa; 1 xícara de iogurte grego cheio de gordura; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de chá de alho picado (facultativo para o naan de alho); 4 colheres de sopa de manteiga salgada; 1 colher de sopa de perexela fresca picada; 2 colheres de chá de alho picado (para alho naan)