Name: Torta de queijo de borracha de limão sem cozinha
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 12, 12 Slices (9.5-inch cheesecake)
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 1/2 xícara de migalhas de graham cracker ((13-14 rectángulos)); 1 tablespoon colher de sopa de açúcar castanho; 1/2 xícara de manteiga salgada (derretida); 12 ounces onças de queijo creme (ablandado); 1/2 xícara de açúcar em pó; Zest de 1 limão (cerca de uma colher de sopa); 3/4 xícaras de xícara de creme amargo; 1/3 xícara de suco de limão fresco (2-3 limões); 6 ounces onças de chocolate branco de forno/barra (derretido e ligeiramente resfriado (ver nota sobre o uso de chips de chocolate branco)); 1 1/4 xícaras de xícara de creme pesado (bem resfriado); 3/4 xícara de água; 1/4 xícara de açúcar granulado (ou mais se quiser mais doce); 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 xícaras de mirtilos frescos; 2 colheres de sopa de sumo de limão fresco