"No Cap" Melhor Chili de Estilo Sul Ever

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• 1 1/2 pounds quilos de carne moída magra ↔ Substituir
• 1 kg de carne de porco moída ou salsicha de porco (ver nota) ↔ Substituir
• 1 cebola branca ou amarela média, picada (cerca de 1 xícara) ↔ Substituir
• 1 pimenta verde média ou pimenta poblano, corada, sementeada e picada (cerca de 1/2 a 1 xícara) ↔ Substituir
• 1 açafrão de caule médio, bem picado (cerca de 1/2 xícara) ↔ Substituir
• 1 jalapeno médio, corado, sementeado e finamente picado (deixe as sementes para obter mais calor) ↔ Substituir
• 1 c. de sopa minced garlic (or 1 1/2 c. de chá garlic powder) ↔ Substituir
• 1 lata de 28-ounce onças de tomates triturados ↔ Substituir
• 2 xícaras de carne bovina ou caldo de carne bovina ↔ Substituir
• 1 xícara de molho de barbacoa (ver nota) ↔ Substituir
• 3/4 xícara de suco de uva branca ou suco de maçã (NOTA) ↔ Substituir
• 1 lata de 6-ounce onças de pasta de tomate ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de chili em pó (ver nota) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de Worcestershire ↔ Substituir
• 1 c. de sopa balsamic vinegar ↔ Substituir
• 1 c. de sopa honey or brown sugar (optional - helps cut the acidity) ↔ Substituir
• 1 c. de sopa coarse, kosher salt (or 1 1/2 c. de chá table salt) ↔ Substituir
• 1/2 c. de chá coarsely ground black pepper (or 1/4 c. de chá finely ground pepper) ↔ Substituir
• 1 lata de 15-ounce onças de feijão preto, enxugada e drenada ↔ Substituir
• 1 lata de 15-ounce onças de feijão vermelho renal, enxugado e drenado ↔ Substituir
• 1 lata de 15-ounce onças de feijão pinto, enxugada e drenada ↔ Substituir

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