Um frasco de tomate cremosa pasta de carne bovina

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• 1 1/2 colher de sopa de azeite ↔ Substituir
• 2 clavos de alho (finamente picados) ↔ Substituir
• 1 cebola (finamente picada) ↔ Substituir
• 500 g/ 1 kg de carne de bovino / carne moída ↔ Substituir
• 2 xícaras de ervas italianas ((Nota 1)) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de pasta de tomate ↔ Substituir
• 400 g/ 14 oz em lata de tomates triturados ((ou tomate passata)) ↔ Substituir
• 1/2 colher de colher de sopa de pimenta vermelha ↔ Substituir
• 1 1/2 colher de sopa de sal de cozinha/sal kosher ↔ Substituir
• 1/2 colher de sopa de pimenta preta ↔ Substituir
• 4 xícaras (1 L) de farinha de frango / caldo (de baixo teor de sódio (Nota 2)) ↔ Substituir
• 350 g/ 12 oz fusilli, penne, macarrão de cotovelo (ou outras pastas curtas (Nota 3)) ↔ Substituir
• 3/4 xícaras espessas / creme pesado ↔ Substituir
• Queso de parmesão (recheado finamente) ↔ Substituir
• Parsley (finamente picado, opcional) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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