Um Pot Orzo / Risoni Bolognaise

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• 1 colher de sopa de azeite ↔ Substituir
• 2 colheres de alho picados ↔ Substituir
• 1 cebola pequena (descascada e picada (marrom, branca ou amarela)) ↔ Substituir
• 1 lb / 500 g de carne moída ((mince)) ↔ Substituir
• 24 oz / 700 g de passata de tomate ((Nota 3)) ↔ Substituir
• 2 xícaras de molho de Worcestershire ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de ervas italianas secas (ou qualquer combinação de perexela seca, orégano, alface) ↔ Substituir
• 2 cubos de bouillon de carne de bovino (Nota 1) ↔ Substituir
• 1/2 a 1 colher de sopa de sal ((a gosto)) ↔ Substituir
• Pimenta preta ↔ Substituir
• 3 xícaras de água ↔ Substituir
• 1 1/2 xícaras de orzo/ risoni secas ↔ Substituir
• Queso de parmesão fresco ↔ Substituir
• Parmesão picada finamente ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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