Peças de carne de porco cozidas em forno com batatas

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• 1 colher de sopa de salsa de Worcestershire ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de ketchup ((Nota 1)) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de soja ((Nota 2)) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de açúcar castanho ((ou branco)) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de óleo de oliva ((ou óleo vegetal ou de canola)) ↔ Substituir
• 1 alho de cravo, (minçado) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã (Nota 3) ↔ Substituir
• 4 fatias de carne de porco (cerca de 200-250 g/7-8 oz cada, incluindo osso (Nota 4)) ↔ Substituir
• 800 g/ 1,6 kg de batatas infantis (as maiores cortadas à metade (Nota 5)) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de azeite ↔ Substituir
• Sal e pimenta ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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