Recipe

Bife de cozimento invertido no forno

Name: Bife de cozimento invertido no forno
Cook time: 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 2, 2 steaks
Ingredients: 2 (1 ½ a 2½" de espessura) bifes, (como tira NY, ribeye, filete mignon, porterhouse ou T-bone); Sal kosher ((quantidade em direções)); Pimenta fresca (quantidade em direcção); 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de manteiga não salgada; 2 clavos de alho, (descascados (esquerda inteira); Opcional: romário (timão, etc.)

⏱ 4 h 45 min 🍽 2 steaks

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Ingredientes

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2 (1 ½ a 2½" de espessura) bifes, (como tira NY, ribeye, filete mignon, porterhouse ou T-bone)
Sal kosher ((quantidade em direções))
Pimenta fresca (quantidade em direcção)
1 colher de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de manteiga não salgada
2 clavos de alho, (descascados (esquerda inteira)
Opcional: romário (timão, etc.)

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

Fonte original: carlsbadcravings.com

https://carlsbadcravings.com/#/schema/person/011eec8c8fad982a33756761e2229fb6

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