Pesto Pasta with Burst Tomatoes and Burrata

• 1 pound pasta ↔ Substituir
• 1 cup basil pesto (homemade or store-bought) ↔ Substituir
• 2 balls burrata cheese (about 8 ounces total) ↔ Substituir
• optional toppings: freshly-grated Parmesan, balsamic glaze, or chopped fresh basil ↔ Substituir
• 2 tablespoons extra-virgin olive oil ↔ Substituir
• 2 pints cherry or grape tomatoes (about 22 ounces) ↔ Substituir
• 4 cloves garlic (minced or pressed) ↔ Substituir
• ½ teaspoon crushed red pepper flakes (or more/less to taste) ↔ Substituir
• ½ teaspoon fine sea salt ↔ Substituir
• ½ teaspoon freshly-ground black pepper ↔ Substituir

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