Pesto Portobello Fungo, ou frango, hambúrgueres com tomates assados marinados

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• 1 libra de frango moído (turquesa ou 4 grandes cogumelos de portobello) ↔ Substituir
• 2 xícaras de basil fresco ↔ Substituir
• 1/2 xícara de queijo parmesão (grateado) ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de pinheiros ↔ Substituir
• 1/2 xícara de azeite de oliva ↔ Substituir
• 2 garrafas de alho ↔ Substituir
• Sal e pimenta (para sabor) ↔ Substituir
• 1/4 colher de chá de pimenta vermelha triturada (facultativo) ↔ Substituir
• 4 fatias grossas de queijo mozzarella fresco ↔ Substituir
• 4 [Parmesan-garlic-zucchini-focaccia-buns/] ou panos de trigo integral da sua escolha ↔ Substituir
• 1/3 xícara de azeite ↔ Substituir
• 1/4 xícara de vinagre balsâmico ↔ Substituir
• 1/4 xícara de basílio (cortado) ↔ Substituir
• 4 garrafas de alho (quebradas) ↔ Substituir
• 1 colher de chá de açúcar castanho ↔ Substituir
• 2 colheres de chá de sal ↔ Substituir
• 1/2 colher de chá de pimenta ↔ Substituir
• 1 litro de tomate de uva (metade) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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