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Hummus de pistache

Name: Hummus de pistache
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Do Médio Oriente
Ingredients: 3⁄4 xícaras de xícara de pistachos ((assados e salgados)); 2 latas (15-ounce onças) de feijão de garbanzo (drenado (reserva o líquido de 1 lata)); 2 colheres de sopa de azeite; 1 c. de sopa colher de sopa de cominho; 2 colheres de sopa de tahini ((ou mais a gosto)); 1⁄2 limão (juizado); 3 garrafas de alho; 1 taça de gelo empilhada; 1 c. de sopa colher de sopa de perexela picada ((para adorno))

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⏱ 10 min 🍽 4 servings 🌍 Do Médio Oriente

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3⁄4 xícaras de xícara de pistachos ((assados e salgados))
2 latas (15-ounce onças) de feijão de garbanzo (drenado (reserva o líquido de 1 lata))
2 colheres de sopa de azeite
1 c. de sopa colher de sopa de cominho
2 colheres de sopa de tahini ((ou mais a gosto))
1⁄2 limão (juizado)
3 garrafas de alho
1 taça de gelo empilhada
1 c. de sopa colher de sopa de perexela picada ((para adorno))