Salada de grão-de-bico à base de plantas

• 2 latas (de 15 onças) de grão-de-bico
• 1 molho grande de cebolinhas ((ou cebola roxa))
• 4 talos de aipo ((com as folhas, se possível))
• 1 a 2 pepinos em conserva com endro grandes (conforme a preferência)
• ⅓ de chávena de maionese vegana
• 3 colheres de sopa de mostarda ((do seu tipo preferido))
• 1 colher de sopa de alho granulado ((ou 1 dente picado))
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar ou xarope de ácer
• 1 colher de chá de vinagre de cidra de maçã
• Pimenta preta moída na hora (a gosto)

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