Quinoa & Lentil Stuffed Vegan Cabbage Rolls

• 1 grande cabeça de repolho verde* ↔ Substituir
• 3/4 xícara de lentilhas castanhas secas** ↔ Substituir
• 1/2 xícara de quinoa não cozida*** ↔ Substituir
• 1 xícara de caldo vegetal ↔ Substituir
• 1 cebola pequena, (dicionada) ↔ Substituir
• 1 tablespoon colher de sopa de azeite ↔ Substituir
• 1 tablespoon colher de sopa de vinagre de vinho tinto ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de soja ou tamari ↔ Substituir
• 1 teaspoon colher de chá de paprika fumada ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia, (opcional, para ligação) ↔ Substituir
• 1 (28 ounce onças ou 800 gramas) lata de puré de tomate ↔ Substituir
• 1 tablespoon colher de sopa de xarope (ou adoçante de escolha) ↔ Substituir
• 1 1/2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto ↔ Substituir
• Sal e pimenta para sabor ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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