Salada de alface de alface de alface assada

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• 1 pequeno repolho verde (ou 1⁄2 de repolho grande) ↔ Substituir
• 1 pequena alho de noz-moscada ((1 1/2 a 2 libras)) ↔ Substituir
• Óleo de oliva virgem extra ↔ Substituir
• Sal kosher e pimenta preta fresca ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de xarope puro ↔ Substituir
• 1 colher de chá de cumin moído ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ↔ Substituir
• 3 a 4 xícaras (50-65 g) de couve picada ↔ Substituir
• 2 a 3 cenouras de grande porte, (pelidas e rebocadas com um pelador vegetal de forma Y/largo*) ↔ Substituir
• 1 (15 onças/425 g) lata de grão de bico, drenado e enxaguado ↔ Substituir
• 3 clavos de alho, triturados com pressão ou finamente picados ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de vinagre vermelho ↔ Substituir
• 2 colheres de chá de xarope de arce puro ↔ Substituir
• 3⁄4 colheres de chá de mostarda Dijon ↔ Substituir
• 3⁄4 colheres de chá de orégano secado ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem ↔ Substituir
• 1⁄2 xícara (70 g) de amêndoas inteiras, sem sal** ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa (42 g) de néctar de agave ↔ Substituir
• 1/8 colher de chá de pimenta de caiaena ↔ Substituir
• Sal kosher ou sal de mar ↔ Substituir

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