Pão de frango assado com Leeks e Chimichurri de tarragão

• 6 folhas, (cortadas em rodadas de 1/2-inch polegada, apenas partes brancas e verdes claras) ↔ Substituir
• 4 peitos de frango com osso e pele ↔ Substituir
• 4 pernas de frango com osso e pele ↔ Substituir
• 1 limão, (cortado em rodadas de 1/4-inch de polegada) ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem ↔ Substituir
• 2 colheres de chá de sal kosher ↔ Substituir
• 1 teaspoon colher de chá de pimenta preta fresca moída ↔ Substituir
• 1 teaspoon colher de chá de paprika fumada ↔ Substituir
• 1/2 xícara de tarragão fresco finamente picado ↔ Substituir
• 1/2 xícara de perexela fresca finamente picada ↔ Substituir
• 2 clavos de alho, (moídos) ↔ Substituir
• 1/3 xícara de azeite extra virgem ↔ Substituir
• 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto ↔ Substituir
• 1/4 teaspoon colher de chá de sal kosher, (mais para sabor) ↔ Substituir
• 1/4 teaspoon colher de chá de pimenta preta fresca molhada, (mais para sabor) ↔ Substituir
• 1/4 teaspoon colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturados ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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