Shish Tawook (Squewers de Frango Grelhado) com Avócado de Alho Torrado Mayo.

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• 1/4 xícara de suco de limão ↔ Substituir
• 1/4 xícara de azeite ↔ Substituir
• 1/2 xícara de iogurte grego ↔ Substituir
• 3 colheres de alho picados ou raspados ↔ Substituir
• 1 colher de chá de gengibre fresco (gravado) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de pasta de tomate ↔ Substituir
• 1 1/2 colheres de chá de sal ↔ Substituir
• 1 colher de chá de orégano secado ↔ Substituir
• 1/2 colher de chá de paprika ↔ Substituir
• 1/4 colher de chá de pimenta de caiaena ↔ Substituir
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída ↔ Substituir
• 1/4 colher de chá de canela moída ↔ Substituir
• 2 quilos de peito de frango sem pele sem ossos (cortado em pedaços de 2 polegadas) ↔ Substituir
• 2 grandes pimentões vermelhos (cortados em pedaços) ↔ Substituir
• 1 xícara de perexela fresca picada de folhas planas (com mais adorno) ↔ Substituir
• 4-8 pitas ([fazido em casa, https://www.halfbakedharvest.com/traditional-Greek-pita-bread/] ou comprado na loja, aquecido) ↔ Substituir
• 2 a 4 onças de queijo de cabra (crumbled) ↔ Substituir
• Batatas fritas (para servir) ↔ Substituir
• 1 pequeno alho de cabeça ↔ Substituir
• 1 1/2 de abacates (pintados + descascados) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de iogurte grego ou maionese (usei iogurte grego) ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de azeite ↔ Substituir
• 1/2 colher de chá de pó de chili ↔ Substituir
• 1/2 colher de chá de cumin ↔ Substituir
• Sal e pimenta (para sabor) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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