Fettucina de espinafre magro

• 8 onças de macarrão de fetucina (cozinhado de acordo com as instruções do pacote) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de manteiga ↔ Substituir
• 1-2 colheres de chá de alho picado ((Gosto de um sabor de alho um pouco mais forte, por isso uso 2 colheres de chá)) ↔ Substituir
• 1⁄2 xícara de água ↔ Substituir
• 2 onças de queijo creme leve ↔ Substituir
• 3⁄4 de xícara de caldo de frango ou vegetais ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de farinha ↔ Substituir
• 1⁄2 xícara de queijo pecorino romano (grateado, (ou qualquer outro queijo de estilo italiano - eu usei uma mistura de três queijos)) ↔ Substituir
• 1⁄2 xícara de folhas de espinafre de bebê embaladas (finamente picadas) ↔ Substituir
• 1 xícara sem gordura metade e metade ((pode usar metade e metade sem gordura regular ou creme pesado, mas não será tão magro) ↔ Substituir
• 1-2 colheres de chá de sal ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de chá de pimenta ↔ Substituir
• opcionais: bacon esmagado, queijo adicional ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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