Carne de porco cozida lenta com salsa caribenha

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• 3 libras de carne de porco assada sem ossos (magra, toda a gordura removida) ↔ Substituir
• 6 clavos de alho (quebrados) ↔ Substituir
• 2 - 3 colheres de sopa de tempero de Walkerwood Jerk ↔ Substituir
• 1/2 colher de sopa de sal grosseira ↔ Substituir
• 1 caldo (presso) ↔ Substituir
• 1/2 xícara de suco de laranja fresco ↔ Substituir
• 1 alho de alho (diço) ↔ Substituir
• 2 mangas grandes e maduras (descascadas, sementes e cortadas grosseiramente) ↔ Substituir
• 1 1/2 colher de sopa de cebola vermelha picada ↔ Substituir
• 1 a 2 colheres de colheres de coentro fresco picados ↔ Substituir
• 2-3 colheres de sopa de limão fresco ↔ Substituir
• Sal e pimenta (para sabor) ↔ Substituir

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