Carne de vaca de barbacoa em cozinha lenta

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• 4 quilos de carne de bovino torrado (ou torrado em pot) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de azeite ↔ Substituir
• 1 cebola (finamente picada) ↔ Substituir
• 1⁄2 xícara de caldo de carne bovina ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de vinagre de maçã ↔ Substituir
• 1 pequena calça (juizada) ↔ Substituir
• 4 pimentões de chipotle (em adobo, decados) ↔ Substituir
• 5 garrafas de alho (mincadas) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de cominho ↔ Substituir
• 1 colher de chá de orégano secado ↔ Substituir
• 2 a 3 folhas de baía ↔ Substituir
• 1⁄8 colher de chá de clavos moídos ↔ Substituir

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