Spanakopita

• 2 lb quilos de espinafre congelado picado, descongelado ↔ Substituir
• 3 ovos grandes ↔ Substituir
• 1 lote de escalões, cortados, em fatias finas ↔ Substituir
• 1/2 c. Petrolina fresca finamente picada ↔ Substituir
• 1/4 c. Amêndoas frescas finamente picadas ↔ Substituir
• 1/4 c. hortelã fresca finamente picada (opcional) ↔ Substituir
• 1 c. de sopa. uncooked white rice (optional) ↔ Substituir
• 1 1/2 colheres de sopa de sal kosher ↔ Substituir
• 1/4 c. de chá. freshly ground black pepper ↔ Substituir
• 1/4 c. de chá. ground nutmeg ↔ Substituir
• 1 (7-8 onças) de bloco de queijo feta ↔ Substituir
• 1 (16-oz.) caixa de massa de fillo congelada (14" x 9") de folhas, descongelada (de preferência Atenas) ↔ Substituir
• 3/4 c. (1 1/2 varas) manteiga não salgada, derretida, dividida ↔ Substituir
• 1/2 c. de chá. kosher salt ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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