Encosto de alface de frango grelhado com coco picante

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• 1 xícara de leite de coco não adoçado ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de pasta de curry verde ↔ Substituir
• 4 clavos de alho ↔ Substituir
• 1 c. de chá grated ginger ↔ Substituir
• 1 xícara de folhas frescas de cilantro ↔ Substituir
• 1 c. de sopa fish sauce ↔ Substituir
• 1 c. de sopa coconut aminos ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de açúcar de coco ↔ Substituir
• Zest de 1 limão ↔ Substituir
• 2 colheres de chá de sal kosher ↔ Substituir
• 3 pounds quilos sem ossos (coxas de frango sem pele, cortadas com excesso de gordura) ↔ Substituir
• 2 calotas grandes (também cortadas de forma muito fina) ↔ Substituir
• 1/4 c. de chá kosher salt ↔ Substituir
• 1/2 c. de chá fish sauce ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de vinagre de arroz ↔ Substituir
• 2 cabeças de alface de manteiga, (folhas separadas) ↔ Substituir
• 1/2 xícara de folhas de cilantro ↔ Substituir
• 1/2 xícara de folhas de menta ↔ Substituir
• 1/2 xícara de amendoim não salgado triturado ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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