Receita de torta de bife

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• 1 xícara de frango de carne de bovino (cortes de castanho finamente picados) ↔ Substituir
• 1 grande gema de ovo ↔ Substituir
• 1 colher de xícara de mostarda Dijon ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de azeite ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de óleo de trufas ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de sumo de limão (mais para sabor) ↔ Substituir
• 1⁄4 colher de sopa de sal (mais para sabor) ↔ Substituir
• Pimenta preta fresca moída (para sabor) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de picos (finamente picados) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de cápsulas (finamente picadas) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de caldo (finamente picado) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de limão fermentado (finamente picado. Se não estiver disponível, use um pouco de zest de limão e algumas gotas de suco de limão.) ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de sopa de Grand Marnier ↔ Substituir
• 3 gotas de Tabasco ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de creme amargo ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de sopa de Grand Marnier ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de xícara de mostarda Dijon ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de sopa de suco de limão ↔ Substituir
• 1 sal de pinça ↔ Substituir
• 2 fatias de pão tostado (ou biscoitos crispantes) ↔ Substituir
• 4 Flores comestíveis (opcional) ↔ Substituir
• Óleo extra de trufas (opcional) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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