Pollo de Curry Vermelho Tailandês (Tovetop ou Pot Instant)

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• 1 colher de sopa de óleo de oliva, óleo de coco ↔ Substituir
• 1 cascalho, finamente picado ↔ Substituir
• 4 clavos de alho, cortados grosseiramente ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de grama de limão, finamente picada (ou com pasta de grama de limão) ↔ Substituir
• 2-6 colheres de sopa pasta de curry vermelho ou fazer em casa pasta de curry vermelho tailandês ↔ Substituir
• Proteína de 1 lb: peito de frango ou coxa, cortado em fatias finas, camarão ou tofu em cubos (ou sub 2 1/2 xícaras mais vegetais) ↔ Substituir
• 2 xícaras de vegetais: pimentão, zucchini, berinjela, ervilhas de neve, feijão verde, espárragos, etc. ↔ Substituir
• 14 onças pode leite de coco cheio de gordura, ou creme de coco- não usar leite de coco leve ↔ Substituir
• Bouillon de frango ou de vegetais de 1 cubo (ou sal de sub 1⁄4 colher de chá, ou mais molho de peixe) ↔ Substituir
• 1-2 colheres de sopa de peixe (eu gosto de 2) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de açúcar integral, açúcar de coco ou adoçante alternativo ↔ Substituir
• 6-8 folhas de limão ↔ Substituir
• 1-2 colheres de sopa de limão para saborear. ↔ Substituir
• Sal ao gosto. ↔ Substituir
• Decorações opcionais feijão de limão, brotos de feijão, Basil ou basil regular, flocos de chili tailandês ↔ Substituir

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