O Melhor Queso

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• 2 colheres de sopa de manteiga não salgada ↔ Substituir
• 1 jalapeño médio ou 2 colheres de sopa de jalapeños drenados (ambos opcionais) ↔ Substituir
• 1 cebola vermelha pequena a média, picada ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de chá de sal fina, dividido ↔ Substituir
• 3 colheres de alho, pressados ou picados ↔ Substituir
• 3⁄4 de xícara de leite integral, mais para magra, se desejado ↔ Substituir
• 8 onças de queijo creme, cortado em cubos de 1 polegada ↔ Substituir
• 8 onças de queijo cheddar leve, triturado (cerca de 2 xícaras) ↔ Substituir
• 8 onças de queijo Monterey Jack ou pepper jack, triturado (cerca de 2 xícaras) ↔ Substituir
• 1 xícara de tomates de cereja em quatro partes, tomates amadurecidos picados ou tomates picados drenados em lata ↔ Substituir
• Várias faixas de sua molho quente favorita, como Cholula ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de cilantro picado ↔ Substituir
• Fibras de tortilha ou tortilhas aquecidas, para servido ↔ Substituir

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