As melhores bolachas de carne de bovino Teriyaki

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• 2 quilos de carne moída (ou carne de porco, frango, peru) ↔ Substituir
• 3/4 de xícara de pancos Panko (ou de pancos regulares) ↔ Substituir
• 2 ovos ↔ Substituir
• 2 escalões (ou cebolas verdes, picadas finamente) ↔ Substituir
• 2 garrafas de alho (mincadas) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de soja com baixo teor de sódio ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de Sake (ou Shaoxing, vinho chinês ou sherry seco) ↔ Substituir
• 1 pinça de sal (a gosto) ↔ Substituir
• 1 pinça de pimenta (a gosto) ↔ Substituir
• 1 colher de chá de óleo de sésamo ↔ Substituir
• 2 garrafas de alho picadas ou 2 colheres de chá ↔ Substituir
• 1/3 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio ↔ Substituir
• 1/4 xícara de mirina ↔ Substituir
• 1/4 xícara de sake ↔ Substituir
• 1/4 xícara de açúcar castanho ↔ Substituir
• 1/2 xícara de água ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de amido de milho (amido com 2 colheres de sopa de água) ↔ Substituir
• 1 colher de chá de Sriracha (ou mais, consoante a sua preferência de especiarias) ↔ Substituir
• 1 pinça de sementes de sésamo ↔ Substituir
• 1 cebola verde (finamente cortada) ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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