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Tiradito

Name: Tiradito
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 1⁄2 pound quilo de peixe branco de qualidade sashimi (como alcachofra ou alcachofra); 1⁄4 xícara de suco de limão fresco; 1⁄4 xícara de suco de limão fresco; 2 colheres de sopa de pasta de aji amarillo ou de aji amarillo fresco (moído); 1⁄2 teaspoon colher de chá de sal kosher; 1⁄2 teaspoon colher de chá de gengibre fresco (gravado); 1⁄2 teaspoon colher de chá de alho fresco (grateado); Folhas frescas de cilantro (para adorno)

⏱ 25 min 🍽 4 🌍 Peruvian

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1⁄2 pound quilo de peixe branco de qualidade sashimi (como alcachofra ou alcachofra)
1⁄4 xícara de suco de limão fresco
1⁄4 xícara de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de pasta de aji amarillo ou de aji amarillo fresco (moído)
1⁄2 teaspoon colher de chá de sal kosher
1⁄2 teaspoon colher de chá de gengibre fresco (gravado)
1⁄2 teaspoon colher de chá de alho fresco (grateado)
Folhas frescas de cilantro (para adorno)