Arroz frito de tofu (豆腐饭)

• 1/2 bloco de tofu extra firme ((* Nota de rodapé 1)) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de soja ↔ Substituir
• 1/2 colher de sopa de mel ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de amido de milho ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de soja ↔ Substituir
• 1 colher de chá de molho de soja escuro ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de salsa de ostras ((ou salsa vegetariana de ostras)) ↔ Substituir
• 1/2 colher de chá de açúcar ↔ Substituir
• 1/4 colher de chá de pimenta branca ((ou pimenta negra)) ↔ Substituir
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal ↔ Substituir
• 4 cebolas verdes (cortadas, em parte branca e verde) ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de gengibre picado ↔ Substituir
• 3 xícaras de arroz de jasmim de um dia frio ((ou outro arroz de grãos médios)) ↔ Substituir
• 1 xícara de vegetais mistos congelados ((* Nota de rodapé 2)) ↔ Substituir
• 2 ovos (batidos) ↔ Substituir
• 1 colher de chá de óleo de sésamo tostado ↔ Substituir

As conversões são aproximadas; a fonte original continua a ser a referência.

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