Escalotes de vitelo em uma molho de cebola de paprika cremosa

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• 2 grosseiras de bezerro (mas, de preferência, não muito grossas) ↔ Substituir
• 1/4 xícara de farinha ↔ Substituir
• Sal e pimenta, a gosto ↔ Substituir
• 3 colheres de sopa de azeite ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de paprika ↔ Substituir
• 3 cebolas, cortadas em anéis ↔ Substituir
• 1/2 xícara de creme amargo ↔ Substituir

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