Crispa de maçã vegana

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• 3 libras (1,3 kg) de maçãs ((cerca de 8 maçãs médias ou 6 maçãs jumbo) (ver Nota 1)) ↔ Substituir
• 1 1⁄2 colheres de sopa de limão ↔ Substituir
• 1⁄4 xícara (80 g) de xarope de arce puro ↔ Substituir
• 1 1⁄2 colheres de chá de extrato de baunilha puro ((não extrato de imitação)) ↔ Substituir
• 1 1⁄2 colheres de chá de canela moída ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de chá de noz moscada fresca (ou 1⁄4 colher de chá de noz moscada pré- moída) ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de chá de gengibre moído ↔ Substituir
• 1⁄4 colher de chá de alho moído ↔ Substituir
• 1⁄8 colheres de chá de cardamomo moído ((opcional)) ↔ Substituir
• 2 colheres de sopa de farinha universal ((ver Nota 2 para GF)) ↔ Substituir
• Pinche de sal de mar ↔ Substituir
• 1 bastão ou 8 colheres de sopa (112 g) de manteiga vegana, (cortado em pedaços grossos (ver Nota 3) ↔ Substituir
• 1⁄2 xícara (60 g) de pecanas picadas (ou nozes) (ver Nota 4) ↔ Substituir
• 3⁄4 de xícara + 2 colheres de sopa (110 g) farinha universal ((ver Nota 5)) ↔ Substituir
• 1 xícara (100 g) de aveia laminada antiquada ↔ Substituir
• 3⁄4 colheres de chá de sal de mar ↔ Substituir
• 1⁄4 xícara + 2 colheres de sopa (80 g) de açúcar orgânico de cana ↔ Substituir
• 1⁄4 xícara (80 g) de xarope de arce puro ↔ Substituir
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça ↔ Substituir
• 1⁄2 colher de chá de canela moída ↔ Substituir
• gelado de baunilha ou topping batido ↔ Substituir

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