Vegan Ethiopian Red Lentils (Misir Wat)

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• 3 tablespoons olive oil* ↔ Substituir
• 1 medium yellow onion ↔ Substituir
• 3 cloves of garlic ↔ Substituir
• 1 tomato (, chopped) ↔ Substituir
• 2 tablespoons tomato paste ↔ Substituir
• 2 tablespoons berbere ↔ Substituir
• 1 cup red lentils ↔ Substituir
• 2 cups vegetable broth ↔ Substituir
• 1/4 - 1/2 cup water ↔ Substituir
• Sea salt to taste ↔ Substituir

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